Στα πλαίσια των εκπαιδευτικών επισκέψεων στις 5 Απριλίου 2023 τα τμήματα ΓΖ ειδικότητα Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής και ΓΤ ειδικότητα Τεχνικός Τροφίμων και Ποτών της Γ’ τάξης του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος μαζί με τους καθηγητές κ. Σίσκου Ευανθία και κ. Σπόντη Χαρίλαο επισκέφτηκαν τις εγκαταστάσεις της Μηδικής Σερρών που είναι το μεγαλύτερο εργοστάσιο παραγωγής αφυδατωμένης μηδικής στην Ελλάδα.
Το πρόγραμμα περιελάμβανε ενημέρωση από τον υπεύθυνο παραγωγής του εργοστασίου για το τρόπο λειτουργίας της πρωτοποριακής αυτής επένδυσης που αξιοποιεί τη μηδική του Σερραϊκού κάμπου. Η διαδικασία αφυδάτωσης στις εγκαταστάσεις πραγματοποιείται με επαναστατικό τρόπο σε ένα ξηραντήριο ταινίας που χρησιμοποιεί τη ροή ζεστού αέρα δίνοντας σαν τελικό προϊόν ζωοτροφή υψηλής διατροφικής αξίας.
Ευχαριστούμε θερμά για τη ξενάγηση στους χώρους του εργοστασίου και για τις τόσο ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικές με τον καινοτόμο τρόπο αφύγρανσης της μηδικής.