Ο Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος συμμετείχε στο DTTI Action in Food, ένα καινοτόμο Ευρωπαϊκό εκπαιδευτικό πρόγραμμα που υλοποιήθηκε από το Junior Achievement Greece σε συνεργασία με το JA Europe και το EIT Food. Στόχος του προγράμματος ήταν να εξοπλίσει τη νέα γενιά (μαθητές/τριες) με κρίσιμες δεξιότητες τεχνητής νοημοσύνης, επιχειρηματικότητας, βιώσιμης διατροφής και καινοτομίας. Ταυτόχρονα, το πρόγραμμα στόχευε στην ενίσχυση των ικανοτήτων των εκπαιδευτικών Δευτεροβάθμιας και Τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, μέσω επιμορφώσεων και της προετοιμασίας τους για την αποτελεσματική εφαρμογή του προγράμματος στο πλαίσιο της τάξης.
Η τομεάρχης Χάψαλη Δέσποινα επιμορφώθηκε και, μετά την υλοποίηση του προγράμματος «Εκπαίδευση της Τ.Ν. στη διάκριση μεσογειακών από μη μεσογειακά τρόφιμα» με τα τμήματα της Β΄ τάξης του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος, κέρδισε ένα tablet.
Η ομάδα μας ασχολήθηκε με την πρόκληση της ενημέρωσης και εκπαίδευσης γύρω από τη Μεσογειακή Διατροφή, καθώς πολλοί άνθρωποι —ιδίως νέοι— δεν γνωρίζουν ποια τρόφιμα την αποτελούν. Ως λύση, προτάθηκε η ανάπτυξη ενός μοντέλου Τεχνητής Νοημοσύνης (Teachable Machine) που, μέσω υπολογιστικής όρασης, μπορεί να αναγνωρίζει από μια φωτογραφία αν ένα τρόφιμο ή πιάτο ανήκει στη Μεσογειακή Διατροφή ή όχι. Με αυτόν τον τρόπο, η τεχνολογία γίνεται εργαλείο εκπαίδευσης και προώθησης υγιεινών διατροφικών επιλογών, συμβάλλοντας στην καλύτερη ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των καταναλωτών. Συγκεντρώθηκαν πληθώρα φωτογραφιών, από το internet και από τους ίδιους τους μαθητές, δημιουργήθηκε ένας φάκελος με 607 φωτογραφίες με μεσογειακά τρόφιμα, ένας φάκελος με 602 φωτογραφίες με Μη μεσογειακά τρόφιμα και ένας φάκελος με φωτογραφίες και από τις 2 κατηγορίες για να δοκιμαστεί το αποτέλεσμα της εκπαίδευσης του Teachable Machine.